我が家のてっぱん。

久し振りのお好み焼きです。私の小さい時は『具」は混ぜないで上に乗せて焼くやり方でしたが、嫁は「具」を混ぜて焼く方法。此方の方が味がまろやかに感じますが、切れ味が今ひとつ。
ﾋﾞｰﾙ、酒、焼酎、何にでもマッチしますが、これは私の一人よがりか？要はアルコールであればなんでもいい！！