栗の渋皮煮です。

女房の毎年の定例行事です。食べるのは簡単ですが製作手間には予想外の時間を要し、又栗の渋皮をむぐ作業は薄皮を痛めない様細心注意をはらっています。感謝の気持ちを持って「いただきまーす」。